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研究发 现食用加工肉类恐加重哮喘
2016-12-22 10:52:00
来源:食品伙伴网
作者: -
编辑:文卫

据外媒报道,刊登于《胸腔》杂志的一项研究显示,食用加 工肉类恐怕会加重哮喘。

据报道,这项研究选取约1000名法国人作为对象,研究发 现一周摄取超过4份加工肉类,就会出 现哮喘加剧风险。

研究人员认为,腊肠、香肠和 火腿等加工肉类中的亚硝酸盐防腐剂,可能会 使呼吸道疾病加重。

然而专家表示,目前两 者的相关性还未证实,还有待展开更多调查。

研究人员建议,人们应 该摄取健康且多样化饮食,而非担 心食用某一种食物是否有害健康。

在本次研究公布之前,加工肉 类已被认为与癌症有关联。

研究人员称,一个人1天不应摄取超过70克的加工红肉,以保持健康,这样的 份量大约相当于1根香肠加上1片培根。

英国健 康饮食协会的凯瑟琳·考林(Catherine Collins)建议,不管人们有没有哮喘,选择含 有大量新鲜蔬果的“多样化地中海饮食”有益健康。

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